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对于新风温度低，的解决办法是进行新风预热，同样，集中送风比较容易解决，在新风机内部加装预热装置，如果条件允许，新风温度进行自动控制。在北方，冬季新风温度低可以通过预热的方式解决，但是新度小就没有办法通过预湿的方法解决了，主要是湿度大小不容易控制，通风管道加湿后容易滋生---等无法解决。

因此，北方食用菌生产在冬季应该---注意新度小对环境产生的影响，提前检修加湿设备，配备足够的加湿量，有条件必须采用超声波加湿器。在换风前，菇房的湿度要为换风留出适当的余量，抵抗新风干燥对菇房环境的冲击，采用少通风、勤通风的原则。

冬季北方菇房的排风口容易出现冷风倒灌的现象，会导致菇房内部排风口附近温度长时间偏低，一般会在排风口安装止回装置，但是作用不大，只是减少影响。

重视源头，加强净化工程设计环节的控制

工程的规划首先要加强对设计单位设计净化工程图纸的外部---与---。充分发挥洁净室图纸---中心的职能作用，像工程质监站---施工一样，---、---设计量。洁净工程图纸的高低是关系到此洁净工程的建造成本控制等好坏的东西。

洁净工程规范设计概算办法，确立设计概算须经过工程标准定额造价管理站和建行等审定，以确定的投资限额作为取费基数，这样可去除人为扩大设计规模与冒算的费用。

食品厂无尘车间工程的空调参数参考：夏季24~26℃，湿度55~65%；冬季18~20℃，湿度45~55%。

在食品厂无尘车间工程中，制冷机组可以选择风冷式制冷机组或者水冷式制冷机组，包括螺杆压缩机组、水泵、水塔、膨胀水箱、循环水管、阀门、测量指示仪表等，主要作制冷或制热作用。

食品厂无尘车间工程中的净化空调箱由箱体、风机新风入口、新风过滤网、粗过滤器、回风口、冷交换盘管、蒸汽加热或者电加热盘管、中效过滤器、送风口、等组成。

食品厂无菌无尘车间内需安装紫外线杀菌灯，紫外线杀菌灯的安装和布置需规范。

无尘车间设计好为2度倾斜以便排污及清洁，墙面应防潮便于清扫，地面有相应排污口。

风淋室的时间一般设定在15-20秒就可以了，吹淋时间太少，可能导致人体或货物所携带的尘埃吹不干净。但是如果吹淋时间太长，又将导致消耗时间太多。如果工厂或公司需要通过风淋室的人数较多的话，在规定的时间内无法短时间内全部通过风淋室。所以从理论上15-20秒，风速大于25m/s时 ，一般在电子厂，食品厂，厂是足够把身上的尘埃吹干净了!